Щучий нос и циклическая заменя плодовой древесины

Щучий нос и циклическая замена плодовой древесины

Сучок замещения или щучий нос, часто применяется в садах интенсивного типа с веретенообразной кроной. Саженцы яблонь на клоновых подвоях, отличающиеся компактной кроной, быстрым вступлением в плодоношение и требующих более частой обрезки ,​ активно высаживаются на частных участках. Однако садоводы любители не совсем подготовлены к выращиванию таких «питомцев» и часто не уделяют им достаточного внимания, в связи с чем, деревья быстро стареют и теряют свою продуктивность. Как правили плодовое дерево имеет огромное количество лишних скелетных ветвей и большое количество ярусов в кроне. С каждым годом диаметр скелетной ветви увеличивается​ и когда приходит осознание, что надо сад обрезать, деревья уже на столько запущены, что приходится наносить огромные раны. По этому формировать крону плодового дерева надо с однолетнего возраста.

В промышленных садах, для оптимизации процесса производства плодов, выращивают веретенообразные кроны. Данный тип крон​ позволяет получать крупные , товарные плоды, а самое главное достоинство этой кроны то, что плодовая древесина на ней​не старше 3-4 х лет. Т.е. она практически всегда молодая, а самые лучшие плоды зреют на плодовых веточках не старше 4 лет, которые максимально​ приближены к центральному проводнику.

Веретенообразная крона в частном саду, так же как и в промышленном саду, должна ежегодно пополняться новыми побегами (назовем их ПОБЕГАМИ НУЛЕВОГО ЦИКЛА). Необходимо стремиться к поддержанию в кроне дерева 33% побегов нулевого цикла, т.е. вновь отрастающие после обрезки, 33% побегов которые нагружаются в новом сезоне плодовой древесиной, т.е. уже сформированные однолетние побеги​ и 33% ветки старше 2х лет, но не старше 4х лет. Ветви в возрасте от 2х лет активно дают урожай. При достижении 4х летнего возраста на данном типе крон требуется их замена.​ Если не производить такие замены плодовой древесины, дерево будет перегружаться плодами и выходить на периодичность плодоношения.

Каждая ветвь на плодовом дереве – это отдельный индивидуум. Чтобы избежать периодичности плодоношения, мы должны добиться физиологического равновесия в пределах всего дерева. Именно физиологическая неоднородность побегов позволяет дереву регулярно цвести и плодоносить. Т.е. физиологическое равновесие обеспечивается совокупностью разнообразных побегов- плодоносящих и не плодоносящих, старых и новых, длинных и коротких. Следует отметить, что если дерево не образует молодых побегов, то оно выходит из состояния равновесия. Поэтому для поддержания этого равновесия обрезка плодовых должна проводиться ежегодно, а не эпизодически.

Циклическая замена плодовой древесины, что это и за чем?​ Как известно, лучшие плоды формируются на древесине в возрасте от 2-х до 6 ти лет. В пальметных и шпалерно-карликовых садах возраст плодовой древесины до 4х лет. В садах с округлой кроной (разрежено ярусная) до 6 ти лет.​ Основная задача обрезки и формировки растения на современных клоновых подвоях не зависимо от выбранного скелета кроны -​ поддержка в кроне ветвей разного возраста. Т.е. мы должны стремиться создавать и поддерживать​в кроне ветви :

- нулевого цикла (срез на сучок замещения или щучий нос);

- первого цикла (однолетние побеги, которые только будут загружаться плодовой древесиной);

- второго цикла (двулетние ветви которые дадут первый урожай);

- третьего цикла (трёх летние ветви дающие урожай и​ после вырезаются на щучий нос или клик).

Циклическая замена​ позволяет обеспечить дерево молодой плодовой древесиной и только малая часть будет старой. Наличие не большого количества скелетных ветвей в нижней части дерева и обрастающей не долголетней плодовой древесины в верхней части​ обеспечит хорошую освещённость и вентиляцию нижних веток.​

Существует правили замены ветвей по циклу в кроне дерева.

-​ Если ветка более 3 х лет,.

- Если диаметр обрастающей ветви более1/3 диаметра ценрального проводника.​ Это так же необходимо делать для предотвращения появления конкурентов центральному проводнику.

В нашем случае мы применяем​ технологию сучка замещения с косым срезом в верхней его части. Его так же называют​ щучий нос. Есть варианты формировок, когда обрезают на пенёк с 2-мя или 3-мя почками, но это немного другая технология и она не подходит по «щучий нос».Иностранные специалисты плодоводы применяют этот же прием, но называют его иначе - «Клик».​ Щучий нос или «Клик» - обрезка ветви на пенёк, с целью перевода её на нулевой цикл. Длинна пенька варьирует от 4 до 5 см. В нижней части ствола пенёк как правило всегда длиннее. Пенёк в данном случае служит, как защитное звено на случай поражения места обрезки. И после его подсыхания (осенью) вырезается на кольцо.

У основания «щучьего носа» есть спящие почки. Остаток пенька, относительно большого диаметра, создает давление воды​ внутри, и просыпаются спящие почки, которые могут появиться как сверху, снизу или по бокам удаленной ветви. Самые ценные это побеги, которые просыпаются с нижней стороны пенька. Они имеют хороший угол отхождения ветви от проводника, а сам сучок не дает новой веточке сразу тянуться вверх. Создавая при этом хороший угол отхождения и, как правило, хорошее крепление, которое выдержит плоды и не разломиться. Верхняя почка, как правило, формирует острый угол отхождения и подлежит удалению в период летних операций.

Количество и размер отросших веточек из сучка замещения на яблони зависит от его диаметра. Чем толще удаляемая ветка, тем больше спящих почек может пробудиться и они будут более мощными.